Скоро  Скачать Хлеб. Истина в каждой крошке [Дмитрий Подлужный]

  • Автор темы Автор темы Mr. Pin
  • Дата начала Дата начала

Mr. Pin

Редактор
Регистрация
11/08/2025
Сообщения
1,905
Реакции
6

Хлеб. Истина в каждой крошке [Дмитрий Подлужный]​


0.webp

В книге вы найдёте:

  • секреты приготовления пшеничного, ржаного и бездрожжевого хлеба;
  • советы по выпечке в духовке и хлебопечке, а также, как оживить вчерашний хлеб, превращая его в гренки, сухари и пудинг;
  • простые рецепты для новичков и полезные лайфхаки;
  • советы диетолога и таблицы сравнения хлебов по пользе, вкусу и калорийности;
  • развенчание мифов о хлебе и осознанный подход к его выбору;
  • размышления о хлебе как символе уюта, дома и тепла.
Книга сочетает анализ пользы и вреда, объяснение биохимии теста, разбор мифов о глютене и дрожжах, советы по хранению и выбору, а также рейтинг видов хлеба по трём категориям: пышность, польза, вкус.

Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip

Цена 399 руб.

 
Назад
Сверху