Кулинария Скачать [Novikov School] Всё о мясе с Праймбиф (2021)

[superslivman]

[Novikov School] Всё о мясе с Праймбиф (2021)



Любите мясо? Мы научим вас готовить блюда из говядины не хуже, чем в любимом ресторане! На нашем новом курсе вы узнаете, как выбирать мясо, какой отруб нужен для какого блюда и почему эксперименты с альтернативными отрубами того стоят. А заодно вы Uzerman научитесь готовить 12 великолепных мясных блюд на любой вкус!

Вы будете знать и уметь:

• что делать с говяжьими щечками
• как приготовить правильное рагу болоньезе
• на что годится говяжье сердце
• как приготовить говядину «Веллингтон» — идеальное блюдо для праздничного стола
• как жарить разные виды стейков

Для кого

Для отъявленных мясоедов и всех, кто хочет научиться готовить интересные блюда из мяса.

Программа курса

День 1

Говядина Веллингтон

Перечный соус с виски

День 2

Кебаб с сыром сулугуни и домашней лепешкой

Стейк «Флэт Айрон» с пюре из батата

День 3

Говяжьи щёки с картофельным пюре

Стейк салат

День 4

Стейк «чак ролл» с томатным маслом и печёным перцем

Кесадилья с говяжьим фаршем халапеньо

День 5

Бычье сердце стир-фрай со спаржей

Бургер с печёными овощами и картофельными дольками

День 6

Лазанья болоньезе

Салат с томатами и страчателлой

ПРОДАЖНИК

Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX

СКАЧАТЬ

Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX