- Регистрация
- 02/07/2020
- Сообщения
- 30,581
- Реакции
- 3,938
[Coup de coeur] Те самые моти 3.0 (2025)
Кому подойдет:
Вы приготовите 3 вида теста для моти:
ИСТОЧНИК
СКАЧАТЬ
Кому подойдет:
- Для вас, если вы любите удивлять себя и своих близких десертами А моти — это самый трендовый тренд со своими искренними фанатами, вы и ваши близкие можете оказаться одними из них. Причем сделать это можно быстро. За 2 часа можно приготовить 60 шт моти
- Для вас, если вы продаете десерты Идеальный десерт на праздники: и на 8 марта, и даже на пасху бешеный спрос. Даже без праздников наша преподаватель Виктория продает еженедельно 450 шт моти по цене, выше рынка. И при этом работает только 3−4 дня в неделю, больше не хочет. Для самых решительных, Виктория расскажет по шагам как продает
Вы приготовите 3 вида теста для моти:
- Классическое тесто
- Шоколадное тесто
- На фруктовом пюре
- Дубайский шоколад Контраст хрустящей фисташковой начинки и нежного облака сливочного крема с шелковистым шоколадом. Роскошь, которую нужно попробовать
- Груша-горгонзолла Дуэт спелой груши и пикантного выдержанного сыра. Для тех, кто ценит характер во вкусе
- Банан-фундук Насыщенный шоколадно-фундучный центр в сливочном муссе с легким банановым послевкусием. Кремово. Орехово. Идеально
- Клубника-ваниль Объятие лета в каждом кусочке: свежие ягоды клубники в облаке ароматного ванильно-шоколадного крема
- Орешек в шоколаде Любимый сливочный ликер, но в формате нежного моти с бархатистым муссом внутри. Теперь наслаждаться можно где угодно!
- Бейлис Многосоставной и очень вкусный моти: хрустящая корочка шоколада на шоколадном тесте, нежнейший крем с двумя видами шоколада и фундучное пралине
- Розовая матча-малина Тонкий, цветочно-цитрусовый аромат воздушного крема и яркий всплеск сочной малины в центре. Вкус, который хочется смаковать
- Пикантная облепиха Солнечный поцелуй пряной облепиховой сердцевинки, окутанной нежным шоколадно-сливочным кремом с мягким послевкусием тимьяна
- Баунти Тот самый вкус рая с нежным кокосовым центром и легким шоколадным кремом. Тропики начинаются здесь
- Вишня-шоколад Роскошная бархатистость темного шоколада и яркий вишневый акцент в центре
- Хрустяшка Классическая сливочная ваниль с хрустящими шариками внутри
- Малина-маракуйя Экзотический мусс с терпкой свежестью маракуйи и сочной сладостью малины. Моти с послевкусием лета
- Сливочный киви Лёгкий сливочный крем и взрывная кислинка свежего киви
- Ягода малинка Терпкая летняя ягода в креме на белом шоколаде
- Манго-маракуйя Тропический коктейль из бодрящей маракуйи и сочного спелого манго с мягкой сливочностью маскарпоне
- Черничный рай Яркий ягодный вкус с легкой кислинкой в нежной сливочности тающего крема
- Клубничный йогурт Кусочки клубники в сочетании с кислинкой лёгкого крема на натуральном йогурте
- Карамельная шоколадка Шоколадное тесто в сочетании с кремом на молочном шоколаде и текучей сливочной карамелью
- Тропический фрукт Много-много маракуйи! Она в начинке, она в креме и даже, представьте себе, в тесте!
- Шоколадная смородина Сочные ягоды черной смородины и нежное облачко крема из маскарпоне в шоколадном тесте
- делать 3 вида теста: классическое, шоколадное и тесто на фруктовом пюре
- работать с фруктово-ягодные начинками на пектине и желатине
- делать 20 видов самых разных по вкусу и нежных по текстуре начинок, которые можно использовать в других изделиях: от сливочных до шоколадно-ореховых
- делать начинки в том числе и под заморозку — экономия вашего времени и энергии
- Техкарта для начинки с лососем
- Техкарта для начинки с алко ром-вишня
- Техкарта для начинки с алко беллини (с шампанским)
- Запись мастер-класса "2 вида тирамису: классический и авторский"
ИСТОЧНИК
Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX
СКАЧАТЬ
Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX
