Кулинария Скачать [СыроварКрым] Гауда (2024)

[superslivman]

[СыроварКрым] Гауда (2024)



Гауда— сыр, у которого вкус и аромат будут зависеть от продолжительности вызревания.

Эластичный и нежный через 6-8 недель или твердый и пикантный через 5-6 месяцев.

Я предлагаю три варианта сыра Гауда:

• классический
• с чернилами каракатицы
• а-ля песто (не классическая версия и без добавления зеленого красителя)

В курс входит два видео с изготовлением цветных сыров со всеми нюансами, видео с выдержкой цветных сыров и три техкарты (на каждый сыр). Так как классический изготавливается по аналогичной с цветными технологии (без нюансов с окрашиванием) на него достаточно только техкарты.

ИСТОЧНИК

Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX

СКАЧАТЬ

Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX