Кулинария  Скачать [Ксения Хохлова] [Ks_candymom] Мини-курс Пасхальный сет (2024)

superslivman

Администратор
Администратор
Регистрация
02/07/2020
Сообщения
30,581
Реакции
3,938
[Ксения Хохлова] [Ks_candymom] Мини-курс Пасхальный сет (2024) 0.webp Мини-курс "Пасхальный сет"

Впереди нас ждет самый светлый праздник - Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов.

Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту:

1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и сметаны.

На вкус он прекрасен, заявляю как человек только что слопавший четверть торта

Состав:

-Гречнево-медовые коржи; -Карамельно сметанное кремю;

-Хрустящая подушка с воздушным гречневым попкорном;

-Прослойка из лесной черники.

2. Пирожное "Циплёнок" эрл грей, персик, вареная сгущенка.

Состав:

-Мусс эрл-грей на молочном шоколаде;

- Крем ганаш с вареной сгущёнкой;

- Персиковый гель;

- Миндальное сабле.

3. Десерт с булочкой Синабон, баварским кремом и пряной смородиной.

4. Десерт "Миндаль-малина-кокос"

Продажник:


Скачать:

 
Назад
Сверху