Кулинария Скачать [Ахмед Али-заде] Интенсив «Молочный батон» (2020)

[superslivman]

[Ахмед Али-заде] Интенсив «Молочный батон» (2020)



Вы освоите работу с молочным хлебом на опаре и приготовите вкусный хлеб всего за 4 часа. Видео-курс "Молочный батон" идеально подходит новичкам в хлебопечении - быстро, вкусно и легко.

Программа курса:

1. Введение в технологию

2. Опара, часть I

3. Опара, часть II

4. Опара, часть III

5. Замес, часть I

6. Замес, часть II

7. Обминка

8. Формовка, часть I

9. Формовка, часть II

10. Надрез

11. Выпечка

12. Достаем из печи

13. Готовый батон

СКАЧАТЬ

Этот курс доступен с подпиской: Премиум и Премиум MAX